Webs Personales Globered
Consigue tu propia pgina web

Portal de bodas, bautizos, comuniones y otras celebraciones

  • Buscar contenidos
  • Buscar usuarios
0 0 0

Menús de bodas

Algunas ideas y consejos para el menú de nuestro banquete nupcial

Por: Webmaster | Publicado: 01/12/2008 15:22 | | | #Cont:2




Elegir el men de la boda es siempre un tema delicado. Partiendo de la base de que con tal cantidad de invitados va a ser imposible contentar a todos por igual, hay que tener en cuenta que los que van a elegir el men sern los novios. A fin de cuentas se trata de su fiesta, de la celebracin en la que ellos sern los protagonistas absolutos. Es decir, por encima de todo el men debe ser del gusto de la feliz pareja.


Pero ello no impide que tengamos en cuenta las preferencias y limitaciones de los invitados. Por ejemplo es importante saber si alguno de los invitados es vegetariano, es alrgico a algn determinado alimento como por ejemplo el marisco, o tiene algn problema de salud concreto. De este modo podemos elegir un men general y encargar algunas alternativas especiales para estos invitados. De igual modo es necesario saber si asistirn nios y se stos van a tomar un men infantil, o comern del men convencional.


Con todo esto en mente, aun es posible dar algunas indicaciones generales sobre el men del banquete de boda. Como en cualquier comida es importante que los platos combinen bien entre s, sin resultar montonos, repetitivos, o demasiado experimentales. No debemos preparar platos minimalistas en los que corramos el riesgo de que los invitados acaben con hambre, pero tampoco debemos ofrecer cantidades excesivas pues los invitados ahtos de comida pueden acabar con somnolencia, sobre todo si la comida ha sido regada con generosos vinos y licores.


Los mens ms habituales suelen iniciarse con una serie de aperitivos durante un cctel previo a la comida propiamente dicha. Generalmente se suele tomar de pie, y es un buen momento para que los novios ultimen el reportaje de bodas y paseen entre los invitados charlando con cada uno de ellos. Es el momento de presentar los platos ms sofisticados, e incluso experimentar un poco con los canaps, si alguno no gusta se tendr mucho ms donde elegir. En cualquier caso deber ser algo ligero que ni impida disfrutar del resto del banquete.


Seguidamente se pasara al men principal que con frecuencia ofrece una combinacin de carnes y pescados. Las recetas tradicionales son las que gozan de aceptacin ms general y posiblemente lleguen a ms gente.


Para acabar disfrutaremos de algn postre y, finalmente, de la consabida tarta nupcial. El postre, como paso previo a la tarta nupcial, nunca debe ser demasiado copioso o contundente. Recordemos que aun nos faltar la tarta nupcial y debemos reservar algo de apetito para ella. Un sorbete es una eleccin frecuente y muy acertada.


Tras la tarta nupcial se servirn los cafs y los licores.


Los restaurantes especializados en banquetes de bodas ofrecen la posibilidad, tanto a los novios como a los padres de stos, de llevar a cabo una prueba previa de los mens disponibles para el da del banquete. Se trata de una posibilidad que nos ayudar enormemente a decidir que men nos convence ms. Aunque para ser sinceros, tras unos cuantos platos es posible que uno acabe tan lleno de comida que no sepa bien por cual decantarse. Un dulce riesgo que debemos correr.

Comentarios
CLAUDIA VANESSA PEREZ PEÑA
CLAUDIA VANESSA PEREZ PEÑA
HOLA BUEN DIA,DISCULPEN QUISIERA ME PUDIERAN AYUDAR MIS PAPAS VAN A CUMPLIR 25 AÑOS.( BODA DE PLATA) Y QUISIERA ME APOYARAN POR FAVOR,EN COMO PODRIA ORGANIZAR LA FIESTA. VA A SER UNA REUNION SENCILLA PERO BONITA,COMO ADORNAR QUE DAR EN LA CENA, LAS INVITACIONES, LOS RECUERDOS POR FAVOR. LA BODA ES EN 1 MES. GRACIAS POR SU APOYO. BUEN DIA.
ester gonzalez
ester gonzalez
buenas noches , quisiera que me pasen un menu para 16 personas , es una de plata es un poco urgente .
Comenta