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Buffet

¿Qué es el buffet?

Por: Webmaster | Publicado: 30/03/2006 12:33 | | | #Cont:7




Un buffet no es ms que un servicio informal en el que los asistentes no disponen de un sitio fijo en la mesa.

Los alimentos se encuentran en una mesa, y es el propio invitado quien debe servirse. nicamente en casos muy concretos, con determinados platos, puede contarse con la ayuda de un camarero. Este camarero a su vez ser el responsable de retirar las bandejas vacas reponiendolas en caso necesario. En la mesa, adems de los diferentes alimentos, debern encontrarse platos, cubiertos, servilletas y un servicio de pan. Los platos podrn encontrarse apilados, pero no hasta una altura excesiva. En funcin del tipo y tamao de una mesa puede colocarse centrada, msas redondas, o en un extremo, mesas muy alargadas.

En muchas ocasiones los asistentes comern de pie junto a la mesa, por lo que lo ideal es que baste un tenedor para poder comer. En este sentido el buffet frio, buffet froid, resulta lo ms prctico. Puede prepararse con antelacin y no hay que preocuparse por mantener caliente la comida. Si fuera necesario en la mesa deber instalarse un pequeo infiernillo.

Las bebidas suelen situarse en una mesa aparte, atendida por camareros en caso de tratarse de hoteles o restaurantes.

Comentarios
alba
alba
hola,quisiera pedir ayuda sobre que tipo de comida se puede ofrecer en un buffet, para la ocación de primera comunión, gracias por la ayuda que puedan darme.
Nilmary
Nilmary
debe haber algún tipo de pan, ensaladas frescas y fría, carnes blancas, pavo, pollo, etc., pescado
frutas frescas
miriam marleny jimenez de niño
miriam marleny jimenez de niño
me gustaria encontrar uns buena guia para la fiesta de mi sobrina yvonnymarlady....
miriam marleny jimenez de niño
miriam marleny jimenez de niño
me gustaria ver mesas vestidas poara bufets
Stefanny
Stefanny
quisiera saber que accesorios o utensilios se necesitan para el buffet?
daisy (no registrado)
daisy (no registrado)
que puedo brindar en una primera comunion  por favor respondame
jennyfer (no registrado)
jennyfer (no registrado)
hola estoy organizando un buffet por el dia del padre y quisiera invitar a algunas empresas necesito un modelo de tarjeta de invitacion podrian ayudarme?
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