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Restaurante libanés en Barcelona

Algunos platos de un restaurante libanés en el barrio de Sants, Barcelona

Por: R. Linares | Creado: 04/12/2008 22:23 | | | #Cont:4
Contenido
R. Linares
R. Linares
Arroz con algún tipo de carne que no me acuerdo
R. Linares
R. Linares
Un par de salsas que desconozco, lechuga y carne... mmmm
Comentarios
Sergio
Sergio
Así a simple vista diría que las salsas son hummus y mutabal.
El hummus es una crema de garbanzos condimentada, y el mutabal una crema de berenjena tambien condimentada. Muy ricas ambas.
 
La salsa que se ve sobre la carne es tahina, o tahine, una salsa de sésamo. También muy rica.
R. Linares
R. Linares
Muchas gracias por la información, Sergio :)
Mensaje/Contenido
R. Linares
R. Linares
Los postres... deliciosos
R. Linares
R. Linares
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